Jeřáb obecný

Jeřáb ptačí či obecný, je rostlina z čeledi růžovitých pocházející z Evropy. 

Příbuzné druhy pak rostou i v severnější Asii a Severní Americe.

Jeřáb dorůstá až 5 metrů. 

Kvete bíle v 7-12 cm širokých chocholících. 

Plody jeřábu jsou považovány za pikantní koření vhodné k přípravě sirupů, kompotů, vína, dochucování hovězí či zvěřinové pečeně a omáček.

Jeřáb ptačí se často plete s jasanem ztepilým, protože má podobný vzhled listů. 

U jeřábu jsou jednotlivé laloky listů jen o málo menší a na opticky poněkud delším stonku trochu blíže u sebe. 

Rychle roste, nemá kvalitní dřevo a nedožívá se většího stáří. 

Chutná ptákům, kteří se starají o jeho rozšíření (trusem). 

Je dekorativním stromem.